تفريخ الدجاج الصناعي(الفقاسات)
التفريخ الصناعي:
يعتبر تفريخ الدجاج عاملًا أساسيًا في الحفاظ على الثروة الإنتاجية للدجاج اللاحم والدجاج البياض، وذلك من خلال إبقائها وتنميتها وزيادة إنتاجها لتلبية متطلبات الاستهلاك الغذائي.
متطلبات التفريخ الناجح
توفر أعداد كبيرة من دجاج الأمهات مع الديوك للحصول على البيض المخصب.
توفر الظروف البيئية الملائمة من حرارة ورطوبة وتهوية وتقليب للبيض المخصب.
طرق التفريخ
التفريخ الطبيعي
عملية التفريخ الطبيعي: تقوم إناث الدجاج باحتضان البيض وتوفير الحرارة والرطوبة والتقليب.
مدة التفريخ: تتراوح بين 18 إلى 21 يومًا.
استخدامات التفريخ الطبيعي: يصلح للأشخاص الذين يربون أعداد قليلة من الدجاج في المناطق القروية للاكتفاء الذاتي.
عيوب التفريخ الطبيعي:
الحصول على عدد قليل من الصيصان.
إمكانية نقل الأمراض والطفيليات من الأم إلى الفرخ.
احتمالية وفاة الأم أثناء عملية حضانة البيض.
الحاجة لدجاج بمواصفات معينة ومكلفة.
التفريخ الاصطناعي
فوائد التفريخ الاصطناعي: يعتمد على التكنولوجيا باستخدام الآلات الصناعية المخصصة للتفريخ.
محاكاة الظروف الطبيعية: يتم برمجتها لتوفير الظروف المناسبة من رطوبة وحرارة وتقليب وإضاءة وتعقيم.
عيوب التفريخ الاصطناعي:
التكلفة العالية.
سرعة انتشار الأمراض بين الطيور.
الحاجة لخبرة عالية وممارسة للعمل بها.
أهمية الفقاسات
إنتاج ضخم: فقاسات آلية حديثة تصل سعتها إلى أكثر من 200 ألف بيضة في الفقسة وبشكل يومي.
إدارة آلية: تتواجد الفقاسات في المصانع والمزارع الكبيرة وتتم إدارتها بواسطة الحاسوب.
فقاسات صغيرة: تتوفر بأحجام مختلفة حسب الحاجة، يمكن صناعتها أو تجميعها في المنزل.
متطلبات البيض المخصب
مواصفات البيض: يجب أن يكون مخصبًا ومن سلالة مميزة بالقدرة على الفقس.
نسبة التخصيب: يجب أن لا تقل عن 80%.
وزن البيضة: يتراوح بين 55-65 غم.
جمع البيض: يجب جمع البيض يوميًا وتخزينه في ظروف مناسبة.
تخزين البيض للتفقيس
درجة حرارة التخزين: يجب تخزين البيض المخصب بدرجة حرارة 20°س أو أقل.
فرز البيض: يجب فرز البيض حسب تاريخ جمعه وكتابة تاريخ جمع البيض لمنع اختلاط البيض القديم بالجديد.